北海道のとうもろこしの大きさ・新鮮さに慣れているので、
近所のスーパーでは買えません。 れらです。
１，蒸す orゆでる
まずは旬のおいしさをそのままいただきましょう。
薄皮を２～３枚のこしたまま蒸す（ゆでる）と、カバーになるので仕上がりにシワが寄りにくくなり ます。
２，焼く
ハケで醤油を塗って、グリルやホットプレート、フライパンで焼けば、札幌大通り公園夏の名物 焼トウモロコシ のできあがり！
もしくは包丁でこそげてバラバラにしてから、バター醤油炒め！
３，まぜご飯
同じく包丁でこそげて残った芯も入れて（芯から出汁がでます）、お米と一緒に炊飯。
【お米２合の場合】
塩 小さじ１（薄味好きな方） or 小さじ2（しっかり目が好きな方）
酒 適量
昆布 適量
※じゃこを入れても◎
トウモロコシは鮮度が命！
届いたら、まずは蒸してそのまま。
鮮度が落ちてきたら、焼いたりごはんに混ぜたりして、最後まで美味しくいただきます♪
