先日のブログに書いた レンジマグカップケーキ が好評だったので、
レシピを紹介したいと思います。 注)ざっくりレシピです!
我が家では、おやつは勿論のこと、朝ごはんの食パンを買い忘れた時にも作って食べています。
特徴
・使う粉や砂糖の種類・量を、自分好みにできる!
・マグカップ1つで作るので、洗い物が少ない!
・面倒なはかり作業は不要。計量スプーンとフォークのみで、子どもでも作れます。
小麦粉 編
(上から順にマグカップに入れていき、材料を1つ加えるごとにフォークで混ぜてください)
小麦粉 大さじ2
砂糖 大さじ1
塩 ひとつまみ
油 少し~大さじ1(お好みで)
水 大さじ2(牛乳や豆乳も可)
ベーキングパウダー 小さじ1/4
※抹茶味やココア味にするときは、粉を大さじ1 加えてください。
600Wのレンジで1分(あふれてくることがあるので、下にお皿を敷いてください)
米粉 編
上から順にマグカップに入れていき、1つ加えるごとにフォークで混ぜてください
卵 1個
米粉 大さじ3
砂糖 大さじ1
塩 ひとつまみ
油 少し~大さじ1(お好みで)
水 大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1/2
※抹茶味やココア味にするときは、粉を小さじ2 加えてください
600wのレンジで1分30秒(あふれてくることがあるので、下にお皿を敷いてください)

おからパウダー 編
マグカップではなく、500mlくらい入るプラスチック容器で作る分量です。
上から順に容器に入れていき、1つ入れるごとにフォークで混ぜてください。
卵 1個
おからパウダー 大さじ4
砂糖 大さじ1
塩 ひとつまみ
油 少し~大さじ1(お好みで)
水 大さじ6
ベーキングパウダー 小さじ1
※抹茶味やココア味にする時は、おからパウダー大さじ3:各味の粉大さじ1 で作ってください
500wのレンジで6分
(容器が500mlあればあふれてこないので、下に何も敷かなくても大丈夫)


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